Распечатать поздравление Горячие блюдаВерсия для печати (lite)
Горячиеблюда к столу на юбилейВерсия для мобильных
Страницы: [1] [2]
Горячие блюда



Отварной рис с овощной заправкой

Вам потребуется: 1 стакан риса, 2 стака­на воды, 250 г кабачков, 150 г сладкого перца, 400 г помидоров, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 стакан томатного сока, масло подсолнечное, свежая зелень.

Приготовление. Залить рис водой, посо­лить, поставить вариться. Нарезать кубиками все овощи, кроме помидоров, выложить их на хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом, посыпать мелко нарубленным чесноком, жарить до полуготовности, после чего влить томатный сок, добавить нарезанные по­мидоры, посыпать нарубленной зеленью, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности. Рис смешать с приготовленной овощной смесью, подавать к столу в горячем виде.





Фаршированная курица «По-студенчески»

Вам потребуется: 1 курица весом 1,5—2 кг, 1 стакан гречневой крупы, 2 стакана воды, 200 г маринованных или свежих грибов (желательно шампиньонов), 1/2 стакана сметаны, 1 лукови­ца средних размеров, 100 г баклажанов, 3 ст. л. подсолнечного масла, соль, специи, свежая зе­лень, лимонный сок.
Сметану смешать со специями, солью, об­мазать ею всю курицу. Отложить курицу в сто­рону для маринования на 2—3 ч.

Приготовление. Гречку залить водой, по­солить, поставить вариться. Лук, баклажаны и грибы нарезать, обжарить по отдельности на растительном масле до готовности, после чего перемешать, добавить в готовую гречневую кашу и еще раз тщательно перемешать. Начин­ка для курицы готова. Теперь нужно очень плот­но начинить птицу гречкой и поставить ее в хо­рошо разогретую духовку запекаться в течение получаса. Готовое блюдо перед подачей к столу посы­пать сверху свежей зеленью и сбрызнуть лимон­ным соком.
Гречневая каша после варки будет особенно рассыпчатой если ее разрыхлить вилкой, предварительно удалив с поверхности сухую корочку.





Кабачки с брынзой и томатами

Вам потребуется: по 500 г кабачков и по­мидоров, 200 г брынзы, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, зелень укропа или петрушки, соль.

Приготовление. Очистить кабачки от ко­журы, нарезать тонкими кружочками, посо­лить, обвалять в муке, обжаривать на хорошо разогретой сковороде на сливочном масле до полуготовности. Брынзу нарезать тонкими лом­тиками, а помидоры — кубиками. Выложить готовые ингредиенты в огне­упорную посуду слоями: баклажаны, помидоры, брынза.
Вы можете придумать мно­жество своих вариаций данного блюда, приложив немного фантазии, иу вас получится неповтори­мый слоеный овощной «пирог». Главное — обязательно включить в состав сыр или брынзу, без ко­торых данное блюдо потеряет свой неповторимый вкус. Залить блюдо разведенным в небольшом количестве воды майонезом. Запекать в духов­ке на слабом огне в течение 10 мин. Перед пода­чей к столу посыпать свежей зеленью.





Рулет с фаршем и овощами

Вам потребуется: 500 г слоеного теста, 500 г мясного фарша, 1 яйцо, 1 сладкий перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, сливочное мас­ло, соль, перец, свежая зелень.

Приготовление. Нарезать небольшими кубиками перец и лук. Лук обжаривать на хоро­шо разогретой сковороде со сливочным маслом до приобретения им золотистого цвета, после чего перемешать с перцем, добавить в фарш, по­солить и поперчить по вкусу. Обжаривать на сильном огне с добавлением небольшого коли­чества масла до готовности.
В конце готовки добавить мелко нарублен­ный чеснок, измельченную зелень, влить немно­го теплой кипяченой воды и тушить на слабом огне приблизительно в течение 15 мин.









Слоеное тесто раскатать тонким слоем, рав­номерно выложить на него готовый фарш, слег­ка остуженный, скатать рулет и смазать его взбитым яйцом. Выпекать блюдо на смоченном кипяченой водой противне, перевернув вниз швом и сделав острым ножом тонкие попереч­ные надрезы, в разогретой до 250 °С духовке до готовности.
Подавать к столу в горячем виде, можно с острым соусом или кетчупом.





Фаршированный картофель

Вам потребуется: 1 кг картофеля, 200 г маринованных грибов, 2 луковицы, 100 г сыра,200 г сметаны, 2 зубчика чеснока, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец по вкусу.

Приготовление. Картофель очистить и от­варить. Середину картофеля аккуратно уда­лить. Грибы промыть, измельчить, лук нарезать полукольцами. Смешать лук с грибами и обжа­рить смесь на растительном масле, остудить. Заполнить луково-грибной смесью картофель. Выложить клубни на противень или в форму, посолить, поперчить, залить сметаной и посы­пать тертым сыром.
Запечь в духовке при температуре 170 °С до готовности.





Окорочка, тушенные с кукурузой

Вам потребуется: 1 кг окорочков, 250 г консервированной кукурузы, 3 свежих помидо­ра, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. расти­тельного масла, соль, перец.

Приготовление. Окорочка вымыть и раз­резать на порционные куски. Помидоры наре­зать кубиками, смешать с кукурузой. Окорочка смешать с кукурузой и измельченными поми­дорами и потушить на растительном масле 15 мин.
Добавить измельченный чеснок, соль, пе­рец, перемешать, посыпать тертым сыром и по­тушить на медленном огне еще 7—10 мин.





Сельдь, тушенная в майонезе
 
Вам потребуется: 3 свежемороженые сель­ди, 100 г майонеза. 1 вареное яйцо, 50 г томат­ной пасты или кетчупа, зелень петрушки и ук­ропа по вкусу, соль, перец.

Приготовление. Рыбу разрезать вдоль на 2 части, удалить позвоночник и кости, рыбное филе нарезать полосками, посолить, поперчить, переложить в сотейник или кастрюлю, залить майонезом, томатной пастой и потушить на мед­ленном огне. За 5 мин до готовности добавить яйцо, натертое на терке, и измельченную зелень.
 



Если вы устраиваете вече­ринку в лесу, а на улице жарко, то те продукты, которые могут быстро испортиться лучше спря­тать в тени дерева или куста. При этом не забывайте следить за движением солнца, в против­ном случае продукты рано или поздно могут оказаться под его палящими лучами.

Страницы: [1] [2]
Рецепты блюд и сервировка студенческого стола

Читайте также
Скоромные блюда

Если Вы все-таки не нашли своё поздравление, воспользуйтесь поиском

Сохранить поздравление:


Рецепты блюд и сервировка студенческого стола

 Рецепты блюд и сервировка студенческого стола


Горячие блюда
Рецепты блюд и сервировка студенческого стола






У нас нашли

  1. Татарские поздравления с днем рождения
  2. Новоселье сценарий
  3. Поздравление сватье с юбилеем 55 лет
  4. Конкурс кто лучше знает именинника вопросы
  5. 8 марта сценарий
  6. Сценарий для юбилея
  7. Частушки смешные
  8. Проводы на пенсию женщины
  9. Поздравления С.8. марта одноклассницам
  10. Поздравления со свадьбой своими словами
  11. Сценарий серебряной свадьбы
  12. Поздравления с юбилеем невестке
  13. Поздравления с юбилеем 55 лет женщине
  14. Как начать Юбилейный вечер?
  15. Ода юбиляру женщине
  16. Караоке вечеринка сценарий
  17. Переделанные сказки для корпоратива
  18. Конкурсы на 1 мая
  19. Пожелания на прощание коллеге
  20. Песни переделки на новоселье прикольные
  Горячие блюда сделвть студентуМобильная версия

Конкурс кто лучше знает именинника вопросы Поздравление С.8. марта женщинам Поздравление свату с 50 летием Поздравление сватье с юбилеем 55 лет Поздравления С.8. марта одноклассницам Проводы на пенсию женщину сценарий Программа на 8 марта Сценарий 18 летия парня Частушки смешные Шуточная лотерея на юбилей