Праздничный интерьер

К юбилею зал торжеств украшается гирляндами из шаров, на стене выве­шивается большой транспарант с позд­равлением юбиляру, на столах ставятся живые цветы. В качестве украшения для зала широко используются фотографии виновника торжества, на одной — детство и юность, на другой — се­мейные фотографии из свадебного альбома, изображения детей и внуков, на третьей делается производственная вы­ставка, около которой помещаются награды, грамоты, куб­ки и другие достижения в общественной жизни. В осталь­ном зал можно украсить так же, как для празднования дня рождения.

Выбор костюмов

Выбор костюмов зависит от сценария вечера, это могут быть и костюмы времен молодости юбиляра, тог­да подойдут наряды из бабушкиных сундуков, а если те­матика вечера национальная, потребуются этнические костюмы, их можно позаимствовать у родственников или у любительских танцевальных коллективов; для празднования юбилея в ресторане потребуется вечер­няя одежда.

Выбор меню

Как правило, для празднования юбилея использует­ся фуршетный стол с горячими и холодными закусками: это могут быть бутерброды с икрой и красной рыбой, сервелат, ветчина, сыр, несколько видов салатов. В ка­честве первого, основного блюда подается самое люби­мое кушанье юбиляра, оно может быть приготовлено как лично им, так и его домочадцами. На гарнир к мясу подаются различные соленья и домашние заготовки,- молодой картофель, маринованные огурчики и зеленый горошек. Чаще всего готовится запеченное целым кус­ком мясо, красная рыба под различными соусами, шаш­лык. Несколько блюд на столе должны быть из времен юности героя торжества, в качестве спиртных напитков лучше всего подойдет домашнее вино и различные на­ливки и настойки.